大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宋朝茶历史的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宋朝茶历史的解答,让我们一起看看吧。
宋代茶叶产区扩展的影响?
宋朝与吐蕃茶叶贸易频繁,茶业军事作用加强
宋朝的经济繁荣程度在历史上是众所周知的,与少数民族的紧张关系也是众所周知的,但是在茶业经济的发展上,少数民族对于宋朝的态度就好很多,尤其是宋朝与吐蕃的茶叶贸易十分频繁,甚至到了用茶叶可以换到战马的地步。
所以我认为宋朝茶业发展的三大显著特征之一就是宋朝与吐蕃茶叶贸易频繁,茶叶的军事作用加强了。
数民族由于长期生活在草原之上,食物结构比较单一,都是一些牛羊肉,长期食用,就算再怎么变换做法也会吃腻的,但是因为在草原上没办法改变食物结构,因而就需要茶叶来帮助其部落解决这一问题。
茶叶有很好的解腻作用,而草原上的茶叶并不多,因而就需要与宋朝进行茶叶贸易,贸易最频繁的当属吐蕃了,每年的茶叶交易量都抵得上宋朝一年的饮茶量了,由此可见,少数民族尤其是吐蕃对于茶叶的需求。
生活在草原上的民族,在一定程度上也说明了它的经济是以游牧经济为主的,受自然条件限制比较大,经济自然发达不到哪里去,而与宋朝的茶叶贸易是断不可能减少的,因而就出现了茶马贸易,大体意思就是说宋朝用一定量的茶叶来与吐蕃交换一定量的战马,这样的贸易符合双方的利益需求。
茶叶种植规模扩大,全社会形成一种爱茶之风
宋朝之前,茶叶仅仅是上层贵族***消遣的饮品,而到了宋朝以后,由于技术的发展,茶叶的种植规模扩大,茶叶的成本有所降低,经济发达的宋朝,百姓的购买力也有所提高,因而茶叶也逐渐进入下层社会,全社会都对茶叶有了新的认识。
我认为宋代茶业扩展的最有影响力的就是宋朝与吐蕃茶叶贸易频繁,茶叶的军事作用加强了。
中国世界上是公认的茶业发展大国,茶叶的历史可以追溯到神农氏尝百草的那个时间,茶叶以及茶业的发展历史都是非常悠久的,每个朝代对于茶都有一定的喜好和喜爱,但真正使得茶业发展起来的时期是唐朝,最繁盛的时期是在宋朝。
概括宋代茶树种植业发展的表现?
北宋茶区北限的南移,也促使了茶叶生产技术中心的南移。继唐朝顾渚(江苏宜兴和浙江长兴相界处)之后,福建建瓯的北苑成为中国的茶叶生产技术中心。有宋一代,建州和北苑成了出版茶书最多的地方。
蔡襄《茶录》、《东溪试茶录》、《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》、《北苑别录》和赵佶的《大观茶论》等均以建瓯或北苑贡茶为主要描述对象。从茶书的数量和内容上看,宋代建瓯贡茶代表了中国当时茶树栽培和茶叶制造的技术水平。
宋代茶树栽培技术的发展,突出表现在茶树品种分类和茶园管理方面。在宋子安的《东溪试茶录》中,根据茶树的外形、叶形、叶色、芽头大小和发芽早晚等不同情况,将北苑一带的茶树地方品种归纳为七类:
一“白叶茶”,其特征是“芽叶如纸,民间以为茶端”;
二“柑叶茶”,叶厚芽肥、状类柑叶,是乔木型的良种茶树;
三“早茶”,发芽较早,一般都用其作“试焙”;
四“细叶茶”,生沙溪一带山中,“叶比柑叶细薄”;
五“稽茶”,芽叶细小厚密,呈青***,发芽也迟;
六“晚茶”,特点近似稽茶,但较诸茶更晚;
七“丛茶”,也称蘖茶,是灌木型茶树,一岁“发者数回”。
这是古代对地方茶树品种最早的分类记载。关于茶园中耕除草,《四时纂要》中只有“二年外方耘治”一句。据《北苑别录》所引的《建安府志》载:“茶园恶草,每遇夏日最烈时,用众锄治,杀去草根,以粪茶根。名曰开畲。若私家开畲,即夏半初秋各用功一次。”再如茶园冬管和茶树越冬保护方面,有了“挚稻糠入茶园培壅根株”的措施。
到此,以上就是小编对于宋朝茶历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于宋朝茶历史的2点解答对大家有用。