大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于隋朝至今有几干年的历史了的问题,于是小编就整理了2个相关介绍隋朝至今有几干年的历史了的解答,让我们一起看看吧。
谷子的分布及历史?
中国是世界谷子的发源地,至今已有几千年的栽培历史。谷子起源于我国的黄河流域。因其适应性强,而在世界上分布很广,从南纬45°(澳大利亚南)到北纬75°(俄罗斯北部)均有栽培,但主要产区在亚洲,占世界谷子播种面积的***。
1%,占世界谷子产量96。7%。我国谷子栽培面积最大,其次是印度、俄罗斯、朝鲜、日本、巴基斯坦等。 世界谷子种植面积占整个粮食作物种植面积6%左右,收获总产量在5%以下。
谷子在我国分布也很广,南起五指山,北到黑龙江,东起东海之滨,西至青藏高原都有种植,但主要产区分布各省相比,以黒龙江、吉林、山西、河北等省种植面积较大,河南、辽宁、内蒙古、陕西、甘肃、山东省次之,南方各省也有零星种植,但面积很小。
谷子和小米的关系就好比是稻谷和大米的关系一样。带壳的小米就是谷子,脱壳后的谷子就是小米。
自古以来,中国就是谷子的发源地,小米在中华民族的食谱中也存在了数千年之久!几千年来,我国的谷子大多种植在北方地区,河南,河北,山西以及最北边的吉林省都有种植,而且至今在当地的粮食消费过程中发挥着重要作用。
至于说我国优质小米产区,据笔者了解,具有代表性的以山西沁县和辽宁朝阳为主。
谷子:古代中国人的主食!
谷子目前在我国的粮食构成中只能以“小杂粮”的角色出现,作为一种耐旱的作物,其分布区域几乎都在北方省份(具体而言是黄河以北)的,但是种植较为分散,而且种植总面积不大,很多地区都是把它作为非第一选择来种植,而且多种植自然条件不好的土地中。
谷子作为原产于我国的一种粮食作物,在一千多年前还是我们北方地区祖先们最最主要的口粮作物,很多古诗以及古籍中的“粟”指的就是谷子。
只可惜,后来随着外来物种——小麦在我国北方地区的大规模种植,谷子这个中国土生土长的粮食作物只能逐渐被人们冷落,逐步从大家的主粮餐桌上被淡化,至今只能以一种“杂粮”的形式存在,而且种植面积、总产量以及分布区域都大大不及历史最高时期。根据最新的种植分布来看,目前我国的谷子分布区域大多在黄河以北地区,其中河南,山东,河北,山西,内蒙古,辽宁,吉林地区是我国主要的种植区域!
山西,辽宁小米养人啊!
虽然小米在很多人的眼中也是一个杂粮而已,但是其情况有明显的好转,不管是在种植面积和产量方面,小米都要比谷子高出很多。和后者一样,我国的小米种植区域多在北方地区,其中华北平原,西北地区以及东北地区都有比较大分布。
其中优质小米则有两大产地:
第一,山西小米自古以来品质比较优良,以沁州黄小米自古以来都是很多人推崇的精品。
第二,辽宁的小米也比较受欢迎,尤其以朝阳地区的小米为代表,同样具备很高的市场认可度。
扬州菜推荐?
1、扬州炒饭。扬州炒饭是扬州当地的传统名吃,其起源于隋朝时期,一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在风味各异,品种繁多,深受人们喜爱。
2、蟹粉狮子头。清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食,其起源于隋朝,距今已有上千年的历史。
3、炝虎尾。炝虎尾是扬州传统名菜,是选用鳝鱼尾背一段净肉,再用开水稍汆加浓汁调味拌制而成,
4、拆烩鲢鱼头。拆烩鲢鱼头是扬州的传统名吃,它是用鲢鱼头为主要材料,里面加上香菇、鸡腿肉、火腿等食材一起炖煮而成。口感皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富,十分的美味。
5、翡翠烧卖。翡翠烧卖是江苏地方传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。
6、嘶马拉豆腐。嘶马拉豆腐是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜;上桌的拉豆腐,下面是洁白如玉的豆腐,上面是一层色若琥珀的素油,油上又点缀其他物,有竹笋的黄、香菇的褐、菠菜的绿。入口后,豆腐的高爽中,有香菇的油腻、竹笋的清脆、菠菜的酸鲜、蒜叶的香醇,如同脂羹般,美不胜收。
7、扬州盐水鹅。扬州盐水鹅,江苏扬州特色名菜,形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻,鲜咸。
8、蒲包肉。蒲包肉,也称樊川小肚。是江苏省高邮市地区的一道汉族传统小吃,也是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃,属淮扬菜菜系,一直可以追溯到清代早期,距今已有300多年的历史。
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