大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉朝茶叶的历史的问题,于是小编就整理了4个相关介绍汉朝茶叶的历史的解答,让我们一起看看吧。
丝绸之路茶叶的历史?
从汉朝丝绸之路开始,产自中国东方丝绸,让欧洲人爱得抓狂。几千年来,以丝绸交易为纽带,东西方文明都交融于中亚。后来茶文化兴起,茶叶作为大宗商品来到丝绸之路上,通过蜿蜒曲折的陆路和碧波万顷的海路传入西亚乃至欧洲地区。中国茶叶渐渐成为丝绸之路上最耀眼的一颗明星,所以,丝绸之路同样也是一条“茶叶之路”。
茶叶原于哪个国家?
茶叶起源于中国!
存在着先秦说、西汉说、三国说等各种说法。中国茶可以分为红茶、黄茶、绿茶、白茶、青茶及黑茶共六大类,同时又可以分为传统名茶、历史名茶、新创名茶等不同类型。
中国。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
茶叶的由来和寓意?
1、茶叶的由来
追溯真正的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼(Tu)”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。
其它则尚有起源于神农说、起源于六朝说等。神农说 ~神农有个水晶肚 根据陆羽茶经的记载“茶之为饮,发乎神农氏”,而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
2、寓意:
茶文化在汉族的生活中,非常重要。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风 。隋朝,全民普遍饮茶。 唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节***制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
古时候,各朝代茶文化是如何演变的?
古时候、各朝各代的茶文化,会根据不同时代,不同地域的文化习俗有所差异。根据冲泡的方法大致可以分为唐宋的碾煎法和明代以后的瀹饮法。
唐宋·碾煎法
唐宋对茶煎煮的大致步骤是:烤茶→碾碎罗末→烧水至二沸加盐调成咸味→舀出一瓢水,用竹夹搅动并投入碾好筛过的茶煮茶→至三沸时,倒回刚舀出的水止沸育成汤花→分茶至茶碗饮茶。这里值得一提的是唐宋时期对水质的要求及煮水的过程极为重视。
陆羽在《茶经》五之煮中,虽然没有提到当茶末倒入汤心后是否继续击拂搅动,但可以断定其会继续击拂搅动,因为只有这样做才能让茶末彻底有效、快速地溶解于汤中,片刻至三沸而获得茶汤精华。
宋徽宗在《大观茶论》点中,虽然没有像陆羽那样详细记录煮茶的过程,但他们的煮茶方法是同属一脉的碾煎法。而宋徽宗在全文的二十篇中以最大篇幅记录击拂点茶的过程,可见其对击拂点茶的重视程度。在记述注汤击拂的七个层次,细致地分析每个步骤,给予茶人从中得到不同层次的感官体验,同时也得到细腻而极致的艺术审美。
或许是源于这样的感官体验与艺术审美,这一点茶方法被浙江余杭的径山寺保留至今,不同的是北宋背如剑脊的筅则演变成了今天的花朵状。点茶随后又被日本人从径山寺引入日本,成为日本的茶道。然而,日本引入点茶后不但没有简化程序,反而是挖掘发挥使整个泡茶过程长达四个小时。
明·瀹饮法
明代的瀹饮法,已不再像唐宋的碾煎法那样繁琐。明代不再捣烂和加工茶饼,而是做青,主要是炒青之后直接保存备用。饮用时将茶叶投入壶中或茶碗中,用开水冲泡。瀹饮法简便异常,自然地替代了唐宋的碾煎之法。
朱权在《茶谱》点茶的记述可以看出,明代初期依旧保留了宋代击拂搅动茶汤的做法,其文字记载进一步明确了,北宋中后期茶人在盏中(茶碗)击拂,而非唐时的釜中击拂的史实。这种盏中击拂的方式也被径山寺得以保留。文中首次提到的燲盏也就是今时的温杯,不但涉及投茶量与汤量的合理匹配,还涉及了当时茶人用花蕾入茶的饮茶习惯。
许次纾在《茶疏》烹点中记述的壶泡法颇具独特,先汤后茶,又不完全相同于所谓的上投法。他没有延用唐宋的击拂茶汤,而是先将茶汤倾倒至以瓷盂之内,随即又将茶汤再倒回壶中。这样用茶汤的倒腾自然对撞的冲泡方式,其目的是“用以动荡香韵,兼色不沉滞。”这种对撞方法可谓是马来西亚的“拉茶”鼻祖,同样也在港式奶茶中得以引用。除此之外许次纾还首次运用三呼吸来为烹汤计时,相当于今天的10秒闷汤。这样的壶泡法在当时可谓是大胆创新了。
结束语
茶文化的演变是由复杂向简便,厚重向小巧的发展过程。
到此,以上就是小编对于汉朝茶叶的历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于汉朝茶叶的历史的4点解答对大家有用。