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济南有多少年的历史?
济水,是沟通中原与山东半岛沿海地区的黄金水道,然而“济南”作为地名,却出现较晚。西汉初年,设置济南郡,郡治在东平陵。东平陵今属章丘,位于今济南以东大约二三十公里处。东平陵西侧2公里,就是举世闻名的城子崖古城遗址。城子崖古城遗址面积20万平方米,它创建于距今四千多年以前的龙山文化时期,当时应该是一个早期国家的都城所在。夏朝的时候,它是赢姓谭国的都城;商周时期,它是子姓谭国的都城。春秋前期,齐桓公灭掉谭国,设置平陵邑。到了战国,齐国为了适应形势发展的需要,便在城子崖平陵城的东侧,新建一座360万平方米的东平陵城。汉代,这座东平陵城成为济南郡的郡城,或者是济南国的都城。东汉末年的曹操,就曾做过济南国的国相。
“济南”,顾名思义,因位于济水之南而得名。济水,是一条早已消失了的河流,它发源于河南省的济源县,在山东境内的故道大约就是现在的黄河。
上古时代,济、河、淮(最初可能是指潍水)、江(最初可能是指沂水)并称“四渎”,都是古中国的圣河,也就是我们中华民族的历史文化名川。
济水,是沟通中原与山东半岛沿海地区的黄金水道,她在济南上古历史中的地位和意义,用任何语言形容之都不过分。然而“济南”作为地名,却出现较晚。
西汉初年,设置济南郡,郡治在东平陵。东平陵今属章丘,位于今济南以东大约二三十公里处。东平陵西侧2公里,就是举世闻名的城子崖古城遗址。
城子崖古城遗址面积20万平方米,它创建于距今四千多年以前的龙山文化时期,当时应该是一个早期国家的都城所在。夏朝的时候,它是赢姓谭国的都城;商周时期,它是子姓谭国的都城。
春秋前期,齐桓公灭掉谭国,设置平陵邑。到了战国,齐国为了适应形势发展的需要,便在城子崖平陵城的东侧,新建一座360万平方米的东平陵城。
汉代,这座东平陵城成为济南郡的郡城,或者是济南国的都城。东汉末年的曹操,就曾做过济南国的国相。
所以,上古时代,今济南地区的政治、经济、文化中心在今济南以东的章丘一带,只是到了西晋末年,才转移到现在的济南。论其原因,主要在于生态环境的变化。
具体说,东平陵由于是汉魏时期的一座繁荣的大都市,人众物阜,居民用水和工农业用水过多,势必导致地下水位降低。另外,过度的开发,也使得森林植被遭到严重破坏。
而影响到附近河流(如武原水)的流量,乃至枯竭。用水问题日益突出,最终迫使人们放弃东平陵城,而将济南郡治迁到历城,也就是今日的济南。
食醋的历史起源?
东方醋起源于中国。
据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
中国食醋酿造历史悠久、源远流长,创制了四大名醋。国外,受中国等“谷物醋生产最早的国家”的影响,也创制出了四大名醋。它们是法国的葡萄酒醋、英国的麦酒醋、德国的速酿醋、日本的米醋。
可以追溯到远古时代,具体来说可以追溯到公元前5000年左右的美索不达米亚地区。
在那个时候,人们已经开始用粮食发酵制作醋,而最早的醋可能是用蜂蜜、果汁、酒等发酵制作的。随着时间的推移,人们逐渐掌握了更多的酿醋技术,包括用谷物、薯类、蔬菜等原料发酵制作醋。
在中国,食醋的历史可以追溯到西周时期,当时已经有了专门负责制作醋的“醯人”。到了春秋时期,人们对醋的制作技术又有了进一步的提高,开始用曲霉、酵母等微生物制作醋。
在欧洲,食醋的历史也可以追溯到古代,当时已经有了用葡萄酒、麦芽等原料制作的醋。不过,欧洲的食醋文化真正开始发展是在文艺复兴时期,随着酿酒技术的进步,欧洲开始用酒制作醋。
总的来说,食醋的历史可以追溯到远古时代,经过多个世纪的发展和演变,人们逐渐掌握了更多的酿醋技术,并且在不同地区形成了各自独特的食醋文化
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