螺丝历史汉朝-螺蛳历史西汉

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1、柳州是因为生产螺蛳和竹笋才会诞生网红美食螺蛳粉的。

（图片来源网络，侵删）

2、由于广西地区的环境气候影响，螺蛳粉很受广西人喜爱。也可以说是广西的自然条件选择了螺蛳粉。

3、可也正因为其独特的口味，让柳州螺蛳粉成为一道城市最具代表性的食物，人们甚至提起螺蛳粉便想起柳州来。

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1、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，最晚不超过20世纪80年代初，由于相关资料的严重缺失，确切的发源地已难考证，而有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人，于无心插柳的不经意间，创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉。

2、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。

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3、螺蛳粉是一种起源于中国广西壮族自治区桂林市的传统美食，历史悠久。据传，螺蛳粉的起源可以追溯到唐朝时期。当时，唐朝的官员们在巡视边疆时，发现了这种美食，被其独特的口感所吸引，于是将其带回了中原地区。

4、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。

5、柳州人食用螺蛳粉的历史可以通过考古发现追溯到6万年前，明朝文献记载则证明当时柳州市面上已经出现经营式米粉。历史上无确切记载第一碗螺蛳粉诞生于何时，目前认为螺蛳粉的雏形大致形成于明末清初。

6、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳的历史悠久，早在古代就有其存在的记录。在云南、贵州、广西等地的新生代地层中，曾发现过螺蛳属的化石种类，这显示了螺蛳在地球上的生存时间相当长久。螺蛳（学名：Margarya melanioides）：为田螺科、螺蛳属动物。

北周诗人庾信曾赋诗道“香螺酌美酒，枯蚌籍兰肴”，这可能是文学史上第一首正面写吃螺蛳的诗句。

螺蛳，是软体动物门、中腹足目、田螺科、螺蛳属的通称。中国特有属，分布于云南、江苏的湖泊中。壳大型，高70毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形；壳面有棘状或***状突起，或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。

螺蛳粉的历史：辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。

螺蛳粉的由来如下：198年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配，卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。

螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段***集食用螺蛳的历史。

1、螺蛳粉当中的臭味来源于螺蛳粉中的酸笋。螺蛳粉当中的配料酸笋是新鲜酸笋发酵后酸化制作而成的，这种酸笋本身就带有一种乳酸的味道，所以闻起来味道有一些臭。

2、螺蛳粉的臭味是来自于其中的酸笋，这种经过发酵的酸笋本身就是具有臭味的，将其加进螺蛳粉里，螺蛳粉也就有了臭味。

3、螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡麻而不燥辣而不火香而不腻的独特风味菜肴中。

1、澄清里，穿越千年的田螺中国人吃田螺是有历史的。田螺亦称螺蛳，是小吃中历史最为悠久的一鲜，拾食螺蛳的文字记载最早见于两三千年前的《国语》。

2、在不同民族的田螺姑娘中，都反映了人们对美好生活愿望的向往，未能满足的愿望，是幻想产生的动力，每个幻想包含着一个愿望的实现，并且使令人不满意的现实好转。

3、纯野生田螺***减少，水域污染导致田螺也跟着被污染，加之人工养殖兴起，各种激素饲料的使用，田螺已不再是几十年前那河里随便能捡的美味了。说起夜宵吃田螺，已没什么人爱吃，而大家更加钟爱的是对生长环境要求很高的山坑螺。

4、田螺姑娘的故事是小时候看的，很有意思...从前，有个孤苦伶仃的青年农民，靠给地主种田为生。有一天，他在田里发现一个很大的田螺，样子很精致，而且色彩鲜艳，摸上去很光滑。

5、田螺姑娘传说在魏晋时期已初具雏形，彼时人们生活穷苦，战乱频仍，百姓流离失所，生活艰辛。

6、农村俗话讲千年的草种万年的鱼子，这就是自然。田里本来没有田螺，当环境适应它生长了，沉睡了不知多少年的田螺幼仔就会发育成长，不是凭空出来的，这就是大自然的神奇。

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