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舌尖上的中国中国十大吃皇
老北京炸酱面——是用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。
黄金豆腐球 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两 小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。
米酒玉鲙丝莼同样，另一位诗人陆游也是一名大诗人美食家。他们一生作过关于美食的诗数首，他曾写道：“人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。”在人世间最大的快乐就是能吃上像美味佳肴。
舌尖上的大明,浅析明朝皇帝都喜欢吃啥呢?
明朝皇帝的口味十分重口，特别喜欢吃动物的内脏，比如羊肚，也喜欢吃像兔子一样的小动物。但是明朝皇帝不会在明面上吃牛，因为农民还得靠牛耕地，而明代重耕，即便是皇帝，也不能经常吃它。
食物的变化。虽然说朱元璋经常用一道豆腐来彰显自己的节俭，但是到了后来，豆腐都变味了。到了崇祯皇帝的时候，豆腐已经不再是用黄豆做成了，而是用白鸟脑做成。一碗豆腐可能要花费上千只的鸟脑，可是说是非常的奢侈的。
除此之外，明朝皇帝早上还必须吃“小菜”，这小菜是朱元璋定下的规矩，祖宗家法，必须遵守。全是苦菜、蒲公英、苏叶之类的，没有最苦，只有更苦。
历史上有哪些著名的吃货名人?
1、苏东坡 大家最熟悉的，莫过于苏东坡。“东坡肉”谁能够挡住它的诱惑，流传至今已经近千年历史了。
2、袁枚，自己写了一本《随园食单》独步吃遍天下！古代中国烹饪方式有很多。
3、毫无疑问，苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉。除了猪肉，苏轼喜欢过的菜肴材料还有各种鱼(包括黄鱼、鮆鱼、鲈鱼等)，其中最有名的是关于河豚的。
4、苏轼两次中断仕途，为父母守孝6年，是大孝！吃货本质 苏轼有个外号叫苏东坡，更是被誉为“东坡居士”。放到现在来就是妥妥的美食博主。从”苇篙满地芦芽短，正是河豚欲上时。“到“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
5、曹操 你可能听过，爱一个人，会为她写诗。作为一个资深吃货，爱上美食，就为它写一部美食书。是的，曹操写了一部和美食有关的书籍，叫做《四时食制》，专门交流了他在美食上的心得体会。
6、比较著名的吃货皇帝有乾隆，赵匡胤，慈禧。慈禧注重吃，这是大家都知道的。在神厨小福贵这个动画中，慈禧就是一个十分爱吃的人，他对小福贵的重视，侧面的表现出她是一个十足的吃货，而这一切并不是凭空捏造的。
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