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《清明上河图》惊现外卖小哥,你对宋朝了解多少?
清明上河图，是张择端的著名作品，画的是北宋的风土人情。
这个所谓清明上河图中隐藏着的小秘密，那个最火的职业也就是我们现在的外卖小哥。
有确凿证据的外卖业务最早发生在宋朝。宋朝画家张择端所创作的《清明上河图》里，就有一个酒店伙计，正在从一个叫十千脚店的酒肆中出来，一手端着两个碗，另一手拿着筷子，不知道正要往谁家送外卖。
在宋代流传下来的名画《清明上河图》中，就有一个外卖小哥的形象。你看，这个男孩左手拿着两个大碗，右手拿着筷子，胸前的袋子里装着东西。他正匆匆忙忙地往外走，不知道给谁送外卖吃。
原来宋朝就能点外卖,古人的外卖行业是如何运营的?
1、，温盘，它分成上下两层结构，上面的薄，下面的厚，中间是空的，然后放置时，可以往中层加入热水，起到保温的效果。2，食盒，古人也有专门用于装食物的餐盒，只是它是木质的材料，而且做成多层，长方形或者是椭圆形的样式。
2、繁华的宋代，促使了饭店送餐业务的出现，成就了最初的外卖送货 宋朝是我国最繁盛的朝代之一，特别是商业以及餐饮业也带来了新的转机；随着经济变好，很多富有人家都不愿意经常外出就餐，反而喜欢在自家感受饭来张口的生活。
3、后来经常点外卖到宫中享用，不过，担任送外卖的肯定不是一般的闲汉，而是宫中太监兼任的了。不光是他，他的养子，日后的宋孝宗赵昚估计也从小被培养了吃外卖的习惯，在登基后也是经常点坊间的外卖吃。
4、能让自己在大冷天站在外面，在心情不好的时候去进行等待的人，只有外卖小哥了吧。他们将自己的外卖送到自己的手中，让自己觉得很心安，这是其他的人员没办法带来的这种感觉了。
5、宋朝时确实已经有外卖这种形式的产业，不过全都靠双腿来传递信息，效率十分低下，并且并没有什么太大的商业价值。商家送餐也不会像现在这样有什么所谓的配送费，基本上都是为熟客行个方便。
今天的外卖可以追溯到宋代皇帝是个忠实的外卖粉生日会叫外卖
1、到了宋朝，皇帝不仅在生日会上点外卖，还会赏元宵。年中期，北宋末年，每年元宵节，在陈晖门外都有一个皇帝专用的观灯席——四周布满荆棘，占地20平方米，内有宝座，皇帝可以就近观灯。
2、相比于今天的外卖，显然南宋的外卖更上档次，而且包装更环保。即便没有保温的专属 科技 ，但古人在食器上却用了不少巧思，让人敬佩。来看看古时外卖保鲜保温的神器：温盘。温盘专门用于给食物保温，是一种厚底的盘子。
3、有外卖服务，自然就会有外卖小哥一职，宋代笔记体散记文《东京梦华录》就有相关记载，更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，近前小心供过，使令买物命妓，取送钱物之类，谓之闲汉。
4、这是一种方法，其实谈不上严苛意义的外卖，而是像现在的携带自提。方法二：找跑腿皇上叫外卖，有内侍能够支使；京城的名门望族、官宦之家，家里也有佣人、佣人。如果一时找不着跑腿的佣人，也有办法叫餐。
宋代索唤是什么意思
1、当时的饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。汴京餐饮业极为发达，“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬”。
2、意思是说，宋代都市的小白领、小商人，跟今日的城市白领一样，都不习惯在家做饭，而是下馆子或叫外卖。——没错，宋朝开封的食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。
3、到宋代时，在东京、杭城等地，市场上随处可见一种叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，也如现今一样，若繁忙无暇做饭，可叫快餐解决肚皮温饱问题。
4、宋朝的外卖服务 在当时，很多饭店都提供像“逐时施行索唤”的服务，当时的外卖服务是需要食客提前到饭馆点菜，点好后饭馆负责在约定好的时间差人送上门，收费也***用货到付款的方式，但是不得不说，这已经极大的便利了当时人们的生活了。
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